La frase del día

El que no durara para siempre, eso no significa... que no valió la pena.
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martes, 24 de noviembre de 2009

El tejate

Quienes han visitado Oaxaca, seguramente vieron, otro más probaron, una bebida representativa de los Valles Centrales, es decir, de la capital y sus alrededores, el tejate.

Llevo ya más de 12 años viviendo aquí y les juro que no se me ha ocurrido probar los chapulines, el huaje...y el tejate; los chapulines porque realmente me asquea su presentación, el huaje porque no como semillas crudas (además eso causa el mal olor de algunos de por aca), y el tejate porque pos, pos...por esto:




Si estimados, le meten la mano para deshacer la masa con que hacen esa bebida. La neta no soy tan melindroso, pero esto...por favor; además, la presentación no se me hace para nada apetitosa:


Ah pero eso si, no puedo dejar de chingarme degustar un rico pozol en Tuxtla Gutiérrez, Chis.



¿ Cuál se les antoja ?